“梅酢を飲んでいるとガンが治る”
インターネットで検索をしていて、そんな言葉を見かけたことがあるでしょうか？ネットで見つかる情報は汎用性が高い反面、信頼できる情報かどうか慎重に判断する必要もあります。
ガンなど大きな病気の場合、投薬治療であっても100％完治する方法は見つかっていません。ですので、医療行為ではない民間治療でガンを治療するという考え方は危険が高いと言えるでしょう。
ですが、不調を起こす原因を避ける工夫をすることで、体を健康に保てます。実際、ガンの種類によっては健康的な食生活を意識するだけで、かなり高い確率で予防することが可能です。
梅酢がガン予防に効果があると断言することはできないにしても、健康な体作りをサポートしてくれる役割があることを知っておきましょう。
Contents
ガンは予防できる場合もある
ガンの種類によっては悪い習慣をやめたり、良い習慣を続けたりすることで防げることがわかっています。
世界保健機関（WHO）と国際連合食糧農業機関（FAO）が共同で発表した食事や栄養と慢性疾患の予防に関するレポートでは、ガンについての言及がされています。
レポートの内容で悪性腫瘍の原因となっている習慣と改善に役立つ習慣が紹介されているので、いくつかピックアップして確認していきましょう。
ガンが発生しやすい習慣
タバコを吸うことは口腔ガン、咽頭ガン、胃ガンなど様々なガン発症のリスクを上げることがわかっています。
ガンだけではなく、タバコのパッケージに表記されているように肺気腫・心筋梗塞により死亡する危険性が高いとされています。喫煙の習慣を止めることはガンとそれ以外の病気を予防するために効果的な方法です。
ガンが発生するリスクが“高い”要因
ガン発生に影響している可能性がかぎりなく高い要因が以下の4つです。
- 太りすぎ・肥満
- アルコール摂取
- アフラトキシン
- 中国式の塩蔵魚
「アフラトキシン」とはカビが生成するもので、農作物を育てる土壌がカビによって汚染されていると食品も汚染されます。
ガンが発生するリスクが“おそらくある”要因
前項の4種類よりも発生の影響は低いとされていますが、ガン発生の可能性があるとされている食品もあります。
- 加工肉
- 塩漬けの食品
- 高温の食品
ガンが発生するリスクの“可能性がある”要因
上記2つの分類よりもガン発生につながる可能性は低いとされていますが、気をつけるべき要因が以下の4項目です。
- 動物性の脂
- ヘテロサイクリックアミン
- 多環芳香族炭化水素
- ニトロソ化合物
「ヘテロサイクリックアミン」は肉や魚を焼いた際にできる焦げに含まれています。
「多環芳香族炭化水素」も聞き慣れない言葉ですが、化石燃料やバイオマス燃料などを燃やした際に発生する副生成物で、これらの火で食品をあぶった際に付着する場合があります。
「ニトロソ化合物」は中国の一部地域で作られた漬け物などに多く含まれており、生産地域でのガン患者の数値が高いことと関係があると考えられています。
梅酢はなぜ健康に良いとされるのか？
WHOのレポートからもわかるように、日頃の食生活に気を配ることが大切です。
ただし、上記で紹介した項目はあくまでも「ガンが発生する可能性を上げる要因」なので、リスクを上げることを避けるための情報です。リスクが低下する要因は「運動」や「フルーツや野菜を食べる」などがあります。
また、本レポートでは直接的に言及されていませんが、健康効果が高いとされている梅酢にも、注目しておきましょう。
梅酢には乳酸菌の栄養となる成分が含まれている
先ほど紹介した「ガンが発生する可能性を上げる要因」のいくつかは胃ガンのリスクを高めるとされています。
例えば、塩漬け食品や喫煙などは胃ガンの可能性を高める習慣とされています。しかし、胃ガンの主な原因は「ピロリ菌」という細菌であることが、近年の研究結果で明らかになり、ピロリ菌を除去する施術も一般的に知られるようになりました。別の記事で梅酢とピロリ菌の効果について紹介したので、こちらも合わせてご覧になってください。
＜関連記事＞梅酢でピロリ菌と戦う！クエン酸が持つ殺菌効果
クエン酸で運動を積極的に行う体作り
梅酢に含まれている成分に「クエン酸」があります。
最もガン発症に影響があるとされている「太りすぎ・肥満」を防ぐためには運動が効果的ですが、なかなか運動をする気になれないことも多いでしょう。
夏場は暑くて体がだるくなり、冬場は寒さで動く気力がなくなるという人は少なくありません。梅酢に含まれているクエン酸はエネルギー循環を促す効果があるとされており、運動しづらい体を元気にする手助けをしてくれます。
＜関連記事＞梅酢は熱中症対策にも効果的！その理由とは
梅酢で健康的な体作りをして不調を予防しよう
日本国内はもちろん、海外でも患者数が多い病気がガンです。
ガンを100％治療するという方法は医学的に確立されていませんが、ガンを発生させる主な原因やガン発生の可能性を下げられることはWHOなどの専門機関によって発表されています。
梅酢は手軽に摂取できる健康食品ですが、健康効果の高さから注目が集まっています。ここで紹介した予防方法を参考に、健康な体を手に入れましょう。
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